鸡蛋补肺养血药用广!

时间:2017-08-03 14:02来源:未知点击:
鸡蛋遍及世界各地,尽管先有鸡还是先有蛋的问题引来不少争论,但这也说明了鸡蛋带给人的绝不只是吃的概念,它已具有相当的社会内涵。 以鸡蛋充当货币古已有之。解放初期,山区
  鸡蛋遍及世界各地,尽管“先有鸡还是先有蛋”的问题引来不少争论,但这也说明了鸡蛋带给人的绝不只是“吃”的概念,它已具有相当的社会内涵。
 
  ↑以鸡蛋充当货币古已有之。解放初期,山区农村用鸡蛋换油盐酱醋相当靠谱,这种鸡生的“货币”尽管银行概不受理,但农村供销社却认可。每当婚丧嫁娶或节日祭祀,鸡蛋是赠品也是祭品,真是“一卵多用”。据说在广西有的地区,每逢农贸集市热闹场所,小伙求婚则拿自己的鸡蛋去碰姑娘的鸡蛋,如果相碰成功则婚事有望。日后相亲,也以为鸡蛋款待,生孩子,喜庆更以鸡蛋相赠;产妇补养又吃鸡蛋,生儿育女自始至终与鸡蛋相关连。不过在西部边陲,也有用熟鸡蛋相碰,比其硬度赌博的,真有损于鸡蛋的完美形象。
 
  从中医角度说,鸡蛋乃血肉有情之品,补肺养血。鸡蛋营养丰富,以其蛋白,卵磷脂含量高而著称,据说人体利用率高达95%左右。
 
  北京太阳城娱乐院首席专家、全国名老中医生李佩文教授提醒您:鸡蛋不仅仅营养价值高,而且有防病治病的功效
 
  
李佩文主任亲笔诗画
 
  供稿专家:全国名老中医李佩文教授
 
  北京太阳城娱乐院首席专家,中日友好医院中西医结合肿瘤内科首席专家李佩文主任,应用中医或中西医结合方法开展肿瘤临床诊疗工作。对于放化疗结束的患者,采用中医的软坚结散、活血化瘀作用,以期达到控制肿瘤及减少转移复发机会,或者延长带瘤生存时间。对于中晚期的肿瘤患者,应用中药缓解症状,维持和提高生活质量,延长寿命。
 
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  鸡蛋的功效与作用
 
  ①肿瘤患者手术后或放疗化疗后体质虚弱,可用鸡蛋相补。
 
  ②鸡蛋清有清肺利咽功能,外敷病处可治烫伤、烧伤、流行性腮腺炎等。
 
  ③古代医生张仲景创立“苦酒汤”以蛋清、半夏、苦酒组成,治疗语言不利。
 
  ④以蛋清和黄连水滴眼,可治疗结膜炎。
 
  ⑤鸡蛋黄有养血滋阴、熄风益智功能,用于心血不足,失眠烦热。
 
  ⑥《重订通俗伤寒论》中,有治热邪伤阴、肝风内动的阿胶鸡子黄汤,方中鸡蛋黄2个为君药,用以养血熄风。

 
  国宗温馨提醒:
 
  ●高血脂、高胆固醇者对鸡蛋黄摄入量不可过大,蛋黄中的卵磷脂对防治心脑血管有益,只是不可多吃;
 
  ●尿毒症等严重肾病患者不可多吃蛋白,以免增加肾脏负担;
 
  ●严重肝病患者,肝昏迷初期也不宜多吃鸡蛋,难吸收,也不卫生。
 
  ●煎鸡蛋应使蛋黄凝固为度,不可过嫩,也不应煎炸到焦黄的程度,这也对健康不利。
 
  
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